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最終更新日:2025/4/22
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部署名製造2課(調理・炊飯)
仕事内容食品製造現場進捗管理
製造現場の進捗管理。人、生産順番管理。事前に考えて組んだ生産予定通りに現場が動き、トラブルなく生産が進んでいると喜び、面白さを感じます。
うなぎ、恵方巻は毎年製造があります。うなぎは土用の丑の日なので7月。恵方巻は2月。通常ではないような生産数を製造する為、処理回数や人の数も異なり、管理が難しくなる。いかに適正配置、処理能力を把握し、製造管理ができるかが醍醐味と感じてます。正解はなかですがよりベターな選択、判断ができるよう考えてます。
就職活動では食品メーカー、製造を中心に行ってました。その中でもLWのベンダー企業であり、会社説明会を受け魅力を感じて入社希望いたしました。