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最終更新日:2025/5/22
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部署名品質保証部
出勤・朝礼
細菌検査
休憩
ラベル台帳作成・表示作成
モニタリング帳票確認
書類作成(HACCP関連書類等)
工場巡回その後退社
HACCPに基づく衛生管理、食品安全マネジメントシステムの整備、内部監査の推進などの社内業務と、原材料メーカー様への監査、改善指導などの社外業務を担当しています。
食品の安全を脅かす問題を解決していくところに、品質保証部としての面白さを感じています。また、原材料メーカー様との関わりを通し、多種多様な原材料に触れることが出来るのも魅力の一つだと思います。自分が面白いと感じながら仕事ができることが、やりがいにも繋がっています。
就職活動を行っていく中で「本当にこの会社に決めていいのかな」と迷いや不安はあるかと思いますが、誰でもそう思うものです。「この会社に決めてよかった」かどうかは、入社してからの自分の行動で、その答えは変わってきます。業務内容や福利厚生など、就職の決め手となる要素は色々ありますが、「この会社で頑張っていきたい」、「好きになれそう」といった視点も忘れずに、臨んでもらいたいと思います。体調に気をつけて、これからの就職活動頑張ってください。
私自身、中堅社員と呼ばれる年代になってきたこともあり、今後は後輩社員の育成と、自分の仕事の幅を広げるための自己研鑽に取り組んでいきたいと考えております。