社会福祉法人円勝会

給食の食数の管理や配膳、食事中の見守りなどを日々行っています。また、グループホームの食数管理や食材の準備なども行っています。
利用者の方の中には、食べ物へのこだわりがある方が多く、言葉かけを行い少しでも食べていただけるよう勧めたり、好きなものを他の方から盗ることがないよう見守りなどを行っています。

管理栄養士という職種でありながら、利用者の方々と接する時間が毎日あることです。
病院や福祉施設では管理栄養士はデスクにいることが多く、患者や利用者様と顔を合わせることが、ほとんどないところもあります。
そういった中で、利用者様のことを知る機会が多いドリーム甲子園はよい施設だと思います。

食事の見守りを行っていた際に、ご飯茶碗に全てのおかずを入れたり、中にはお茶まで入れて食べられている方が多いと気づいたことです。
ご飯とおかずを分けて食べる方がよいことを伝えても、利用者様のこだわりであるため聞き入れられず、その食べ方を続けてしまいます。
しかし、利用者様は食事を楽しまれており、人それぞれおいしいと思える食べ方があるように、直すことを強要するのではなく、その方の食べ方なのではないかと思うようにしています。
ただし、自立支援を進めていくためにも、周囲に迷惑をかけるような食べ方にはならないよう、見守っていきたいと思います。

どの就職先に決めても、思ったような仕事ではないというギャップは少なからず起こるはずです。
その中で自分が活躍できること、楽しいと思えることを見つけていくことが、結果的に自身の成長につながると思っています。
私は負けず嫌いで誰かに頼ることはあまり得意ではありませんでしたが、他の職員の方を頼ることで、一人で考えたことよりも得られるものは大きいと思います。
一人で頑張ることも時には大切ですが、思いつめるよりも誰かを頼ってみてください。きっと力になってくださいます。