(有)知多エッグ

【健康ニーズに応えた自社ブランドやPBの卵も生産しています】
自然に近い環境で生まれた新鮮で安心な卵を、少しでも早く消費者にお届けするのが、知多エッグのポリシー。知多エッグの卵は、愛知県内のスーパーマーケットなどで販売されていますから、東海地区の人であれば、当社で生まれた卵を食べているかもしれませんよ。ヤマナカで販売している「愛知の白たまご」や、スーパーマーケットのプライベートブランドとして、ビタミンDやビタミンEが豊富な卵を供給しています。これも、親鳥の飼育から採卵、検査、パック詰め、出荷までしっかり管理できる一貫体制を整えている点を評価されたから。今後も、安心して食べられるおいしい卵を提供し続けていきます。

【社屋・工場・鶏舎に設備投資！事業の成長・発展が加速します】
食生活に欠かせない卵を生み出す養鶏業は、安定した業種と言えます。しかし、今後は後継者不足により大規模な養鶏場に集約されていくと予想されています。そんな時代を見据えた当社では、新しい鶏舎と新しいGPセンター（製品工場）を完成させ、生産量は従来より飛躍的にアップしました。事務所や会議室・休憩室といったスタッフのためのスペースも増え、快適な労働環境も整えています。また、さらなる飼育羽数アップのために、新たな鶏舎を設ける計画も現在進行中です。

【機械化が進んでも、スタッフの気配りが何よりも大切です】
鶏舎内は、鶏が元気に育ち、産卵数を増やすために、空調・温度・照明・給水・給餌の管理をしています。機械化・自動化が進み、まるで工場です。しかし、鶏という生き物が相手ですから、いくら機械化が進んでも、一番大切なのは飼育するスタッフの細かい気配りです。時には、機械のトラブルで餌や水が供給されていないこともあります。そんな時にすぐに気付いて対処しなければいけません。また、鶏は暑さに弱いので、「明日は暑くなりそうだ」という時には、空調を調整することもあります。鶏たちの体調をいつも気に掛けて、病気にならないようにすることが、「安全でおいしい」卵を産み出すことにつながっていくのです。