最終更新日：2025/5/22

(株)マザー・レストランツ

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 外食・レストラン
  • 食品
  • 専門店（その他小売）

基本情報

本社
東京都
PHOTO
  • 役職
  • 販売・サービス系

ソーセージならまかせろ！

  • 吉田 陵
  • 2018年入社
  • 32歳
  • エコール辻東京
  • フランス・イタリアマスターカレッジ
  • PICICA PICICA PIZZA&PASTA恵比寿店
  • 副料理長

会社・仕事について

ワークスタイル
  • 多くの人と接する仕事
  • 営業で勝負する仕事
  • チームワークを活かす仕事
現在の仕事

  • 部署名PICICA PICICA PIZZA&PASTA恵比寿店

  • 勤務地東京都

  • 仕事内容副料理長
これまでの経験

会員限定コンテンツ

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1日のスケジュール
9:30～

出勤
立ち上げ、仕込み

11:00～

朝礼
お客様の共有
1日の作戦を明確にして全員で意思統一をする

11:30
ランチスタート

14:00～

ランチ終了
片付けと賄いの準備

15:00～

休憩
全員で賄いタイム！

17:30～

ディナー営業スタート

22:00～

片付け開始
翌日の仕込み確認と発注
掃除

23:00～

閉店

退勤・帰宅

現在の仕事内容

発注や在庫管理・料理開発など
パスタ場がメインです

今の仕事のやりがい

まだオープンしてから日が浅い店舗なので新しい料理を作ったり、
良いお店になるように試行錯誤する事

この会社に決めた理由

知人が頻繁に利用していて実際に一緒に食べに来た時に雰囲気、
料理共に衝撃を受けて働いてみたいと思った

当面の目標

PICICA PICICAを人気店にする！

将来の夢

飲食の多方面で活躍していきたい

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