ソルト・コンソーシアム(株)

すき焼十二天のホールスタッフ。お客様へのサービス、新しいスタッフの育成、SNSの運用等を行っている。

お客様に心が通じた時にやりがいを感じます。
海外からのお客様で言葉が上手く通じなくても、お客様を見届けていると様々なサインをお示しになります。
お水が欲しいのか、お料理を早くお召し上がりになりたいのか、和牛についてもっと知りたいのか、そのようなお客様のサインに素早く対応出来た時、本当に満開の笑顔で「ありがとう」と言ってくださり、心が通じたと感じる瞬間でもあります。

興味を抱いたのは海外にチェーン店ではない、飲食店を展開していたからでした。
海外の方とコミュニケーションを取ることが好きなので、海外の方に向けたサービス業に就きたいと思いましたが、実際そのような職種に就いた経験はなく、まずは「和のサービス」を勉強したいと思い、今の店舗へ配属を希望致しました。
また、飲食店のみならず多様なサービスを提供しているこのソルトだからこそ、海外の方に向けるサービスも様々なことが経験できるのではないかと思い、ソルトに決定した次第です。

すき焼十二天を通して海外のお客様に日本を感じてもらう、また日本食/和のサービスで海外からのお客様を魅了することです。
まずは店舗に来て下さる身近なお客様に「また来たい/誰かに勧めたい」と思っていただける様に、一人一人に心を込めて尽くしていきたいです。

大きな夢は「海外で本格的な日本」を展開する事です。

現在の海外にある日本食レストランは、日本人である私たちからすると日本食とは言い難いメニュー、サービスのものがたくさんあります。
それによって、実際とは少し異なった日本食とは、日本とはのイメージが先行していると感じています。そこで、本物を知ってもらう事、また本物を通して人に感動を与えることが今の私の目標です。