(株)グリーンハウス【管理栄養士・栄養士職】

管理栄養士になろうと思ったそもそものきっかけは、自分自身が食べることが好なので、「食を通して誰かに喜んで欲しい」と常々思っていたからでした。 そんな自分の考えとも通じる、グリーンハウスの「人に喜ばれてこそ会社は発展する」という社是を初めて聞いた瞬間、「この会社で働きたい！」と強く感じました。 そして、選考の面接もとても雰囲気が温かく、まったく緊張しなかったのを覚えています。現在も、「食事を通してお客様に喜んで欲しい」という気持ちは変わっていません。

私も失敗した時はネガティブになりがちですが、それを引きずらず、「失敗を活かして次に繋げよう」と考えるようにしています。 また、基本かもしれませんが、お客様に対するサービスは、まず「いらっしゃいませ」の一言から始まると思っているので、挨拶も大事にしてほしいです。元気で明るい印象は、お店作りにもとても大切な要素です。 あとは、食のトレンドやテレビで放映される健康情報など、食に関する色々なことに興味を持って欲しいです。疑問に思ったことは調べたり勉強することで、お客様に根拠を持って説明できる「食の専門家」になれると思っているからです。私もまだまだですが、常に向上心を持って一緒に働きましょう！