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最終更新日：2025/5/1
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部署名精米事業本部 品質保証室 保証課
勤務地神奈川県
仕事内容玄米の表示確認・精米商品／炊飯商品の品質検査
幸浦工場へ入荷した玄米の表示の確認や、精米の分析、炊いたご飯の検査や食味試験を実施し、お客様が安心して食べていただけるような製品づくりをしています。
現在の部署である幸浦精米工場の保証課に配属されてからまだ月日が浅いため、日々の業務を独りで完了させること、与えられた時間内でやり切ることを目標に業務に取り組んでいます。「昨日より今日。今日より明日。」今までの自分が昨日の自分より成長していることを信じて前を向いて行動していますので非常にやりがいを感じます。
実戦的な農業を学んでいたことから、農業に関係した企業を探す中で、ミツハシに出会いました。農業法人への就職から、ミツハシへの入社に決めたのは、一貫メーカーとして仕入れから販売までを行っており、生産者と消費者のどちらとも関り、支えられるという点からでした。また、インターンや面接時から、温かい雰囲気を感じ、ミツハシで頑張りたいと思い、入社を決めました。
当面の目標は、業務に慣れること、内容を理解して取り組むことです。業務の中で玄米から精米、ごはんまで、様々な状態の米に触れることができ、年産、産地、銘柄による米の状態の違いや炊き方による違いなど、たくさんの情報を得ることができます。分析した数値が持つ意味や、目視で米の状態が理解できるよう、先ずは業務に慣れ、考えながら業務に取り組んでいこうと思います。
