(株)ミツハシ【ミツハシライス／三菱商事グループ】

1年間の工場研修を経て、4月から冷凍事業部 営業開発課に配属となり、主に冷凍商品の開発業務に携わっています。開発では、原材料の選定・新商品の試作・工場への落とし込み等、想像以上に様々な作業があります。また、冷凍品であるため、凍結・加熱による食味変化の確認や加熱試験等も必要となります。
そのほかにも、市場調査として実際にスーパーマーケットなどの店舗に足を運びMRを行ったり、製造工場での新商品のラインテスト立ち合い等も行っています。
覚えることもたくさんあり、大変なこともたくさんありますが、若手社員から商品開発をできるのは「ミツハシ」ならではなので、先輩方から知識やスキルを吸収し、1日も早く部署の中で活躍できるよう頑張っています！

新商品の発売に直接、関われる仕事であり、新商品の良し悪しが直接、売上に影響するため、緊張感を持ちながら日々過ごしています。
私自身、現在の部署での経験は3か月なので、任された業務を着実に完遂し成果を出すこと、新しい知識や情報をいち早くインプットすることが今の私のやりがいです。
今後は商品開発の流れを理解し、「お客様に愛されるミツハシならではの商品づくり」をしていきたいです。

「大学で学んできたことをミツハシで活かしていきたい！ミツハシならそれが実現できる！」と感じたからです。大学では主に栄養学について学び、お米の栄養価と応用性の高さについて勉強してきました。ミツハシは、お米の卸売業を長年、営みながら製造メーカーとして機能も持っており、
働きながら様々な知識をインプットできる、若手社員でも積極的に挑戦できる風土に共感したことと会社説明会での社員の温かい雰囲気に惹かれ入社を決意しました。

市場調査や商品試作を通じ、お客様の心を打つ製品開発を行い、ミツハシになくてはならない商品づくりを行っていきたいです。
将来的には、大学で学んできた「管理栄養学」を活かした健康を意識した商品を開発したい思います！