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最終更新日：2025/4/24
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部署名食品本部 精肉部 バイヤー
仕事内容精肉の産地開拓・メーカー様と共同で商品開発など
店舗主任経験後、本社にてバイヤーになり、現在の担当部門は鶏肉です。主な仕事内容は鶏肉各部位の仕入れ・店舗への供給、鶏肉の産地開拓、メーカー様と共同で商品開発です。鶏肉の仕入れはメーカー様と商談し、値ごろで販売できるように、かつ利益を確保できるよう交渉しています。メーカー様と共同での商品開発は、市場調査を実施し、他社にない商品の開発を情報共有しながら実施しています。
イズミは出店している地域それぞれに根付いている企業なんだと、就職活動をするうちに興味が湧いてきました。地域を大切にし、商売を通して地域を活性化・元気にしていく所に惹かれ、内定が出た瞬間、即決しました！
入社して20年、精肉部一筋でやってきました。可能な限り精肉部で仕事をして、お肉のことを極めたいです。直近の目標はチーフバイヤーで、5年以内にシニアバイヤーです。
多くの会社を知ることができる機会です。また、自分自身とはどんな人間か見つめなおすことができる機会です。いろんな会社と出会う中で、イズミという会社に興味を持ってくれるとうれしいです。悔いのない就職活動を、頑張ってください！
