(株)オギノ

就職活動で大切にした軸は、人々の生活に根差した仕事であること。大学時代に食品の製造工場でアルバイトをしていたことから食の世界に興味があり、「売る側に立ちたい」と思って小売業界を志望しました。当社を選んだ理由は、地元で圧倒的な知名度を誇るスーパーチェーンで、身近な存在だったから。説明会で感じた和やかな社風も、決め手のひとつになりました。

人材育成に力を入れている当社では、入社前から月1回、会社や仕事への理解と不安払拭ができる内定者勉強会があります。入社前に質問する機会が多く、同期の顔と名前も覚えることができたので、安心して4月を迎えることができました。入社後は、「オギノビジネスアカデミー」のプログラムによる研修がスタート。さらに配属先が決まった5月半ばからは、1カ月間の部門研修があったので、配属後もスムーズに仕事に入ることができました。

現在は、甲斐敷島店の発注グループに所属。日配品や加工品の発注業務や売場づくり、商品陳列などを担当しています。発注の際は、過去のデータや曜日、気温などを参考に数量を決定。少なすぎると欠品リスクが、仕入れすぎると余剰在庫リスクが生じて店舗運営に大きな影響が及ぶ重要な仕事です。常に緊張感がありますが、その分やりがいを感じています。

印象に残っているのは、夏頃に新人に与えられた課題の一環で、発注からディスプレイまでをトータルで担当したときのこと。課題商品は健康飲料で、普段は1日ひとつ売れればいいという商品でした。私は思いきって大量に発注をかけ、自作の装飾を施したひな壇に高く積み上げてディスプレイをしました。すると、1カ月で約400本販売することができました。「同じ商品でもやり方次第でこんなに変わるんだ」と実感でき、達成感と自信を得られました。

当社に入社して良かったことは、新人のうちから責任の大きな仕事に携われることや、想像以上に職場の雰囲気や人が良かったこと。3歳年上の直属の上司は、単にアドバイスをくれるだけでなく、一緒に手を動かしてくれるタイプ。失敗や苦労もありますが、そんな先輩たちがいてくれるから頑張れます。今の目標は、上司や先輩、パートの皆さんなどから多くのことを吸収し、できることを増やしていくこと。任される仕事の幅をどんどん広げていきたいです。

〈加藤桃子さん〉

私は入社以来、衣料部門一筋です。最初は、リバーシティショッピングセンターで紳士服を担当。3年目でチーフに昇格し、4年目には茅野ショッピングセンターに異動となり、紳士服に加えて子ども服も担当するように。そして、5～6年目でマネージャー代行に抜擢されました。マネージャーの下で、店舗の衣料部門の数値管理や、商品構成の検討、商品レイアウト、パートさんへの指示出しなどを担当。責任が大きくなったと同時に、視野がグンと広がりました。その後、国母店を経て、現在の貢川店では衣料部門の責任者を務めています。

コロナ禍によって、衣料マーケットには大きな変化がありました。家で過ごす時間が増えたことから、高価なオシャレ着よりも、普段使いのベーシックなファッションが好まれる傾向に。そこで当社では、衣料改革プロジェクトをスタート。昨年、私が5カ月間在籍した国母店が、その実験店舗になりました。私もレイアウトや商品構成について積極的に意見を提言。国母店では、マネキンを用いたコーディネート提案だけでなく、告知POPの作成に加え、店内アナウンスを実施しました。このように本部と店舗が連携することで、コロナ禍の厳しい状況のなか、売上目標を達成できたのです。

複数店舗を経験して、お店によって売れ筋が異なることに面白さを感じました。例えば、パートさんたちは「全店ともにLサイズを多めに揃えているけれど、貢川店ではMサイズのほうが売れる」といったことを把握しています。売上推移などのデータに加えて、長年働くパートさんによる生の情報が大きな武器になるのです。そうした声にしっかり耳を傾け、店舗の運営に反映させていくことも私の仕事です。

若手のうちから重要なポストで頑張れるのは、会社を挙げて成長を応援してくれるからこそ。本部との距離がとても近く、売場づくりで迷ったときには的確なアドバイスがもらえます。また、他部門との連携が強固で自然に助け合う風土が根付いており、年末は私も総菜部門で寿司を握ったり、食品部門の品出しをサポートしたりしました。母親ほど歳が離れているパートさんたちも温かい人ばかり。人間関係で悩むことはなく、とても働きやすい環境です。これからも、みんなで一体となって、地域から選ばれる店づくりを目指していきます。そしてゆくゆくは、バイヤーとして活躍したいと思っています。

〈西海大貴さん〉

入社後に配属されたのは、店舗のベーカリー部門です。自家製パンの製造・販売に携わっていました。3年目で、チーフに昇格。以来、自分の仕事だけでなく、ベーカリー全体に目を配るようになり、責任者としての自覚が芽生えたと思います。7～8年目には、新店の立ち上げを経験。レイアウトから商品構成、パートさんの教育まで、ゼロからトータルで携わることができ、大きな学びを得ることができました。自分たちでつくり上げた新店で、売上目標を達成できたときの喜びは、今でも忘れられません。

14年目にベーカリーのバイヤーに抜擢。現在は、本部で取引先のメーカーからのプレゼンを受けて、パンの原料を仕入れています。各店舗でパンを手作りしているため、仕入れた原料を使って新商品を開発するのも私たちの重要な仕事。季節や行事に合わせて毎月5アイテムほどを投入しており、レシピや作り方を各店に共有することも仕事のひとつです。商品開発の際には、お客様の満足度を追求するだけでなく、店舗での製造オペレーションを考慮することが大事。そんなときに、長かった店舗経験が生かされていると感じています。

やりがいを得られる瞬間は、自分が考案したパンが売れ、店舗の売り上げアップにつながったとき。以前開発した、もちもちとした生地が特徴の「ふわふわパン」は、店舗から「いいね」「売れているよ」などと大好評を博しました。このように自分の手でヒット商品を生み出せたときには、大きな達成感を味わえます。アイデアを生かしてオリジナル商品を開発できるのが、この仕事の醍醐味。自分が開発したものを身近な人に食べてもらえるのも、うれしいところです。お客様に喜んでいただくためには、トレンドなど日々の情報収集が重要。店舗で働く現場スタッフの声にも、しっかり耳を傾けるようにしています。

私はまだ、ベーカリーのバイヤーになって数年。今の目標は、たくさんのお客様から「おいしい」と喜んでいただける新商品を開発することです。その結果、各店舗の売り上げに貢献できれば言うことはありません。そしてゆくゆくは、自分の手でオギノの名物となるようなパンを開発したいですね。

〈雨宮克幸さん〉