最終更新日：2025/4/25

(株)大光【東証スタンダード上場】

正社員
既卒可
上場企業

業種

商社（食品・農林・水産）
食品
スーパーマーケット
専門店（食品・日用品）
通販・ネット販売

基本情報

本社: 岐阜県

資本金: 14億8,206万円

売上高: （連結）705億500万円、（単体）687億4,000万円（2024年5月期）

従業員: （連結）1,045名、（単体）1,037名（2024年5月期）

募集人数: 11～15名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【食品商社×小売】食のプロ御用達★人々の暮らしの根源となる「食」、その本質と真の豊かさを追求しています〈一次面接確約・配属先応相談〉

積極的に受付中
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【業務用食品×提案営業】説明動画公開中！「食」や「提案営業」に興味がある方はぜひご視聴ください！（2025/04/24更新）

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制度・働き方

リフレッシュ休暇の取得率100％！長期連休を利用してリフレッシュしています
やりがい

自分の提案したメニューが、飲食店の人気メニューになることも…自分の思いや考えが成果に！
製品・サービス力

お客様のニーズに合わせた提案ができる豊富な品揃え！試食会等で商品知識を身につけます

会社紹介記事

大手外食チェーン店から一般消費者の方まで多様なお客様に業務用食品を提供。お客様に役立つ情報を加味し商品提案を行うことで、食のプロから幅広い支持を得ています。東海地方を中心に業務用食品スーパー「アミカ」を店舗展開。アミカネットショップの運営やSNSを活用した販促活動にも力を入れ、順調に業績を伸ばしています。

: 大手外食チェーン店から一般消費者の方まで多様なお客様に業務用食品を提供。お客様に役立つ情報を加味し商品提案を行うことで、食のプロから幅広い支持を得ています。

: 東海地方を中心に業務用食品スーパー「アミカ」を店舗展開。アミカネットショップの運営やSNSを活用した販促活動にも力を入れ、順調に業績を伸ばしています。

食のプロとして専門性をさらに磨き、業務用食品会社のトップを目指す！

売りたいものを売るのではなく、お客様が求める以上のものを提案する。食の提案にこだわることで成長してきました。	【大光の強み】 ◆ 卸売と小売の2本柱大手外食チェーン、ホテル、レストラン及び事業所・学校給食などの多様な外食産業のお客様へ卸売を行う「外商事業」と中小規模外食事業者や一般のお客様に対して小売を行う「アミカ事業」を展開しています。当社はこの2つの事業を合わせた独自の方法で、日本を代表する大手外食事業者から、一般消費者の方まで業務用食品等を必要とする全てのお客様のニーズを満たす体制を整えることで、お客様のご支持を得て、成長しています。 ◆ プライベートブランド商品の開発プライベートブランド商品である「O！Marche」「プロの選択」の企画・開発も行っています。お客様のニーズの把握はもちろんのこと、国内外の製造委託工場に当社スタッフを派遣し、徹底した品質管理を行うことで、お客様のご支持を得て、取引拡大につながっています。 ◆ 徹底した提案営業私たちの主なお客様は、市場規模約30兆円とも言われる外食産業で活躍する「食のプロ」のため、日ごろから勉強会や試食会を実施し、従業員の商品知識、市場動向や流行等の知識向上に取り組んでいます。徹底的に専門性を磨き、お客様一人ひとりのニーズや市場動向にあわせた、最適な商品・サービスを提供することで、「食のプロ」のお客様のご支持を得て、業界における確固たる地位を築いています。

売りたいものを売るのではなく、お客様が求める以上のものを提案する。食の提案にこだわることで成長してきました。

【大光の強み】

◆ 卸売と小売の2本柱

大手外食チェーン、ホテル、レストラン及び事業所・学校給食などの多様な外食産業のお客様へ卸売を行う「外商事業」と中小規模外食事業者や一般のお客様に対して小売を行う「アミカ事業」を展開しています。当社はこの2つの事業を合わせた独自の方法で、日本を代表する大手外食事業者から、一般消費者の方まで業務用食品等を必要とする全てのお客様のニーズを満たす体制を整えることで、お客様のご支持を得て、成長しています。

◆ プライベートブランド商品の開発

プライベートブランド商品である「O！Marche」「プロの選択」の企画・開発も行っています。お客様のニーズの把握はもちろんのこと、国内外の製造委託工場に当社スタッフを派遣し、徹底した品質管理を行うことで、お客様のご支持を得て、取引拡大につながっています。

◆ 徹底した提案営業

私たちの主なお客様は、市場規模約30兆円とも言われる外食産業で活躍する「食のプロ」のため、日ごろから勉強会や試食会を実施し、従業員の商品知識、市場動向や流行等の知識向上に取り組んでいます。徹底的に専門性を磨き、お客様一人ひとりのニーズや市場動向にあわせた、最適な商品・サービスを提供することで、「食のプロ」のお客様のご支持を得て、業界における確固たる地位を築いています。

会社データ

プロフィール	業務用食品業界は、個人商店から大手企業に至るまで、激しい競争が繰り広げられています。そうした中、当社は卸売（外商事業）と小売（アミカ事業）の2本柱で事業を展開するとともに、提案営業に力を入れて取り組むことにより、幅広いお客様からの支持を獲得してきました。外商事業は、大手外食チェーン、ホテル、レストラン及び事業所・学校給食などの多様な外食産業のお客様へ、直接販売を中心とした卸売を行っています。ホテル・レストランで使用される高級な商品から給食・弁当・惣菜などで使用される汎用的な商品、更には医療・介護食、ハラールに係る商品までお客様のご要望に合わせて幅広く取り揃えています。アミカ事業は、中小規模外食事業者などのプロのお客様や一般のお客様に対して、直営店舗の業務用食品スーパー「アミカ」を展開しています。プロのお客様のニーズ、流行、各地域の食文化等を勘案し、商品を取り揃えています。また、「アミカネットショップ」を開設し、インターネットを通じて、全国の皆様に業務用食品等の販売を行っています。当社はこの2つの事業を合わせた独自の方法で、日本を代表する大手外食業者から、一般消費者の方まで業務用食品を必要とする全てのお客様のニーズを満たす体制を整えています。当社の主なお客様は「食」に関するプロであり、それだけ厳しい目を持っています。「食のプロ」に納得していただけるよう、勉強会や試食会を実施し、従業員の商品知識、市場動向や流行等の知識向上に取り組み、徹底的に専門性を磨いています。その上で、常にプロが求める以上のものを考え、売上拡大につながる提案を行うことで、全てのプロのお客様に認められ、頼られる「真の業務用食品専門企業」として業界における確固たる地位を築いています。当社の財産は、人です。今までに業務の効率化など労働環境の向上、毎年のリフレッシュ休暇など福利厚生の充実を図ってきました。そして社員に権限を与え、仕事のやり方を自分で考えることで、意欲を持って仕事に取り組み、実力を充分に発揮できる風土を整えてきました。今後も、社員教育の充実やワークライフバランスなどを考慮し社員一人ひとりがより活躍できる職場を作っていきます。代表取締役　社長執行役員　金森　武
事業内容	【業務用食品商社】 ◆外商事業（卸売）－営業創業時から継続している事業で、大手外食チェーン、ホテル、レストラン及び事業所・学校給食などの多様な外食産業のお客様へ卸売を行っています。 ◆アミカ事業（小売）－販売、店舗運営中小規模外食事業者などプロのお客様や一般のお客様に対して、直営店舗「業務用食品スーパーアミカ」を展開しています。また、「アミカネットショップ」を開設し、インターネットを通じて、全国の皆様に業務用食品等の販売を行っています。大手外食チェーン店の仕入れを一括で任されているバイヤー、クリエイティブな仕事を追求するホテルの総料理長、学校給食の献立を立案する栄養士など、お客様は多岐にわたります。様々なお客様のご要望にお応えできるよう、価格・品質・健康志向・高齢者向けなど、食のプロのお客様のニーズをもとにプライベートブランド商品の開発に取り組むほか、国内外も合わせ約5,000社の仕入先と協働することで、取り扱いアイテム数は約90,000点にものぼります。食材だけではなく、おしぼりや食器用洗剤、容器などの資材の取り扱いも豊富ですので、外食産業に携わる全ての方のニーズを満たす商品力を有しています。また、それらの商品を販売するだけではなく、メニューの提案から店舗運営まで「食」に関するあらゆる相談にお応えしています。

プロフィール

業務用食品業界は、個人商店から大手企業に至るまで、激しい競争が繰り広げられています。そうした中、当社は卸売（外商事業）と小売（アミカ事業）の2本柱で事業を展開するとともに、提案営業に力を入れて取り組むことにより、幅広いお客様からの支持を獲得してきました。

外商事業は、大手外食チェーン、ホテル、レストラン及び事業所・学校給食などの多様な外食産業のお客様へ、直接販売を中心とした卸売を行っています。ホテル・レストランで使用される高級な商品から給食・弁当・惣菜などで使用される汎用的な商品、更には医療・介護食、ハラールに係る商品までお客様のご要望に合わせて幅広く取り揃えています。

アミカ事業は、中小規模外食事業者などのプロのお客様や一般のお客様に対して、直営店舗の業務用食品スーパー「アミカ」を展開しています。プロのお客様のニーズ、流行、各地域の食文化等を勘案し、商品を取り揃えています。また、「アミカネットショップ」を開設し、インターネットを通じて、全国の皆様に業務用食品等の販売を行っています。

当社はこの2つの事業を合わせた独自の方法で、日本を代表する大手外食業者から、一般消費者の方まで業務用食品を必要とする全てのお客様のニーズを満たす体制を整えています。

当社の主なお客様は「食」に関するプロであり、それだけ厳しい目を持っています。「食のプロ」に納得していただけるよう、勉強会や試食会を実施し、従業員の商品知識、市場動向や流行等の知識向上に取り組み、徹底的に専門性を磨いています。その上で、常にプロが求める以上のものを考え、売上拡大につながる提案を行うことで、全てのプロのお客様に認められ、頼られる「真の業務用食品専門企業」として業界における確固たる地位を築いています。

当社の財産は、人です。今までに業務の効率化など労働環境の向上、毎年のリフレッシュ休暇など福利厚生の充実を図ってきました。そして社員に権限を与え、仕事のやり方を自分で考えることで、意欲を持って仕事に取り組み、実力を充分に発揮できる風土を整えてきました。今後も、社員教育の充実やワークライフバランスなどを考慮し社員一人ひとりがより活躍できる職場を作っていきます。

代表取締役　社長執行役員　金森　武

事業内容

【業務用食品商社】

◆外商事業（卸売）－営業

創業時から継続している事業で、大手外食チェーン、ホテル、レストラン及び事業所・学校給食などの多様な外食産業のお客様へ卸売を行っています。

◆アミカ事業（小売）－販売、店舗運営

中小規模外食事業者などプロのお客様や一般のお客様に対して、直営店舗「業務用食品スーパーアミカ」を展開しています。また、「アミカネットショップ」を開設し、インターネットを通じて、全国の皆様に業務用食品等の販売を行っています。

大手外食チェーン店の仕入れを一括で任されているバイヤー、クリエイティブな仕事を追求するホテルの総料理長、学校給食の献立を立案する栄養士など、お客様は多岐にわたります。

様々なお客様のご要望にお応えできるよう、価格・品質・健康志向・高齢者向けなど、食のプロのお客様のニーズをもとにプライベートブランド商品の開発に取り組むほか、国内外も合わせ約5,000社の仕入先と協働することで、取り扱いアイテム数は約90,000点にものぼります。

食材だけではなく、おしぼりや食器用洗剤、容器などの資材の取り扱いも豊富ですので、外食産業に携わる全ての方のニーズを満たす商品力を有しています。

また、それらの商品を販売するだけではなく、メニューの提案から店舗運営まで「食」に関するあらゆる相談にお応えしています。

本社郵便番号	503-0848
本社所在地	岐阜県大垣市古宮町227-1
本社電話番号	0584-89-7777
創業	1948年6月
設立	1950年12月
資本金	14億8,206万円
従業員	（連結）1,045名、（単体）1,037名（2024年5月期）
売上高	（連結）705億500万円、（単体）687億4,000万円（2024年5月期）
事業所	【外商事業　事業所】本店、岐阜支店、小牧支店、彦根支店、浜松支店、大阪支店、東京支店、横浜支店、千葉支店【アミカ事業　事業所】 ◇岐阜県アミカ事業本部、岐阜店、大垣店、長良店、各務原店、可児店、多治見店、大垣北店、中津川店、高山店、岐阜真砂店、Reica岐阜田神店 ◇愛知県小牧店、大曽根店、尾張旭店、大須店、一宮店、港当知店、岡崎店、堀田店、豊橋店、東海名和店、豊川店、緑浦里店、高針店、春日井店、豊明店、安城店、西尾店、中村井深店、守山大森店、半田店、豊橋佐藤店、豊田店、刈谷店、津島店 ◇三重県四日市店、伊勢店 ◇東京都赤羽西口店、立川店 ◇静岡県浜松店、磐田店、掛川店、浜松上浅田店、静岡清閑店、静岡清水店、富士店、沼津店 ◇滋賀県彦根店、瀬田店、長浜店、滋賀守山店 ◇福井県福井文京店 ◇長野県飯田店
関連会社	(株)マリンデリカ
主な取引先	外食チェーン、ホテル、居酒屋、レストラン、事業所・学校給食、弁当・総菜、病院、スーパー、レジャー施設、飲食店全般　他
平均年齢	42.6歳（2024年5月）

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 13.0年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 20.7時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11.2日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	5名	4名	9名
取得者	5名	4名	9名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 2.2%
  （45名中1名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度ありコンプライアンス研修情報セキュリティー研修ビジネスマナー研修運転研修 OJT研修フォローアップ研修
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞愛知大学、愛知学院大学、愛知学泉大学、愛知工業大学、愛知産業大学、愛知淑徳大学、愛知東邦大学、朝日大学、亜細亜大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、大阪工業大学、大阪国際大学、大阪商業大学、大阪女学院大学、大阪電気通信大学、大妻女子大学、尾道市立大学、神奈川工科大学、金沢学院大学、金沢工業大学、関西大学、岐阜大学、岐阜協立大学、岐阜聖徳学園大学、岐阜女子大学、京都産業大学、近畿大学、金城学院大学、皇學館大学、高知大学、駒澤大学、滋賀県立大学、静岡大学、島根大学、椙山女学園大学、星城大学、摂南大学、専修大学、創価大学、第一工業大学、大東文化大学、拓殖大学、玉川大学、中央大学、中京大学、中部大学、中部学院大学、都留文科大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝塚山大学、東海大学、東海学園大学、東京成徳大学、東京福祉大学、同朋大学、東洋大学、富山大学、豊橋創造大学、長浜バイオ大学、名古屋外国語大学、名古屋学院大学、名古屋学芸大学、名古屋経済大学、名古屋商科大学、名古屋女子大学、名古屋市立大学、名古屋文理大学、南山大学、新潟国際情報大学、日本大学、日本体育大学、日本福祉大学、人間環境大学、阪南大学、福井工業大学、文教大学、三重大学、名城大学、桃山学院大学、四日市大学、立命館大学、龍谷大学、流通経済大学（茨城）、早稲田大学＜短大・高専・専門学校＞大分短期大学、大阪国際大学短期大学部、近畿大学短期大学部、岐阜聖徳学園大学短期大学部、東海学院大学短期大学部、東海調理製菓専門学校、名古屋栄養専門学校、名古屋調理師専門学校、名古屋文化短期大学、名古屋文理大学短期大学部、日本大学短期大学部（静岡）、服部栄養専門学校、三重短期大学もっと見る
採用実績（人数）	2023年　2024年　2025年 ------------------------------------------------- 大卒　　　7名　　　9名　　　9名短大卒　　1名　　　－　　　　－高校卒　　2名　　　4名　　　2名

採用実績（学校）

＜大学＞
愛知大学、愛知学院大学、愛知学泉大学、愛知工業大学、愛知産業大学、愛知淑徳大学、愛知東邦大学、朝日大学、亜細亜大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、大阪工業大学、大阪国際大学、大阪商業大学、大阪女学院大学、大阪電気通信大学、大妻女子大学、尾道市立大学、神奈川工科大学、金沢学院大学、金沢工業大学、関西大学、岐阜大学、岐阜協立大学、岐阜聖徳学園大学、岐阜女子大学、京都産業大学、近畿大学、金城学院大学、皇學館大学、高知大学、駒澤大学、滋賀県立大学、静岡大学、島根大学、椙山女学園大学、星城大学、摂南大学、専修大学、創価大学、第一工業大学、大東文化大学、拓殖大学、玉川大学、中央大学、中京大学、中部大学、中部学院大学、都留文科大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝塚山大学、東海大学、東海学園大学、東京成徳大学、東京福祉大学、同朋大学、東洋大学、富山大学、豊橋創造大学、長浜バイオ大学、名古屋外国語大学、名古屋学院大学、名古屋学芸大学、名古屋経済大学、名古屋商科大学、名古屋女子大学、名古屋市立大学、名古屋文理大学、南山大学、新潟国際情報大学、日本大学、日本体育大学、日本福祉大学、人間環境大学、阪南大学、福井工業大学、文教大学、三重大学、名城大学、桃山学院大学、四日市大学、立命館大学、龍谷大学、流通経済大学（茨城）、早稲田大学
＜短大・高専・専門学校＞
大分短期大学、大阪国際大学短期大学部、近畿大学短期大学部、岐阜聖徳学園大学短期大学部、東海学院大学短期大学部、東海調理製菓専門学校、名古屋栄養専門学校、名古屋調理師専門学校、名古屋文化短期大学、名古屋文理大学短期大学部、日本大学短期大学部（静岡）、服部栄養専門学校、三重短期大学

採用実績（人数）

　　　　2023年　2024年　2025年
-------------------------------------------------
大卒　　　7名　　　9名　　　9名
短大卒　　1名　　　－　　　　－
高校卒　　2名　　　4名　　　2名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）