最終更新日:2025/4/25

(株)ブライド・トゥー・ビー

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 冠婚葬祭
  • 専門店(アパレル・ファッション関連)
  • 外食・レストラン
  • 食品
  • 専門コンサルティング

基本情報

本社
愛知県

仕事紹介記事

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レストランエル・ダンジュとしてミシュラン☆獲得を目標にしています!プロ集団の一員として、他にはない『感動あふれる』料理・デザート・ケーキを作っていきましょう!
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新郎新婦様と直接打ち合わせを行い、世界に一つだけのオリジナルウエディングケーキ・料理コースを作り上げます!当日、お二人に届ける瞬間は、他にはない特別です!

募集コース

コース名
『調理師』『パティシエ』『スイーツ製造』 レストランもブライダルも!!
ミシュラン☆獲得を目指すフレンチレストラン エル・ダンジュ
結婚式場 エル・ダンジュ、エルダンジュ名古屋
幸せの最前線で、さまざまな経験を積んでいただける唯一無二の環境です!
雇用形態
  • 正社員
配属職種1 料理人

 結婚式のようなパーティー料理だけでなく、レストランとしての本格的なフランス料理が学べます。約5年間でキッチン内全てのセクションを経験します。また、2年目には当日のメニューを作るために、ゲストの客層・オリジナル料理の希望などを新郎新婦に直接ヒアリングしていく打ち合わせもします。作れる!話せる!提案できる!オールラウンドのシェフに成長できるのも弊社ならではの【さすが!サプライズカンパニー】

【仕事内容】
・レストラン料理、婚礼料理、貸切料理の仕込み
・新郎新婦様とのお打ち合わせ
・料理演出(レストラン、婚礼)
・新しい料理の考案(1年目から料理考案のチャンスがあります!)


◆サプライズな特徴(1)超一流の元で働くことができます!
一緒にミシュランの☆を獲得しましょう!
総料理長は、17代名古屋フランス料理研究会会長 丹羽充
クープデュモンドアラパティスリー2025 世界一に輝いたパティシエ 宮崎龍
パティシエ顧問は、クープデュモンドアラパティスリー国内予選優勝 世界大会2位 松島義典氏
サービス顧問は、サービスコンクール世界大会優勝 宮崎辰氏


◆サプライズな特徴(2)直接お客様と打ち合わせし、オリジナルコースを作り上げます!
お客様と直接お話できる機会は、料理人人生にとって大きな糧になります!
毎週同じ料理を作るのではない、刺激とやりがいがあります!


◆サプライズな特徴(3)最速で基本技術を学べます!
既製品をいっさい使用せず、「1から手作り」にこだわっています!
洗練された育成プログラムにより若くして責任ある仕事をするメンバーも!
また、有名シェフとのコラボイベントも開催!
将来お店を出したい方や、さまざまな技術を学びたい方にぴったりな環境です!


配属職種2 パティシエ

ウェディングケーキは1組1組全て完全オリジナルで作っています。また、最速1年目からお客様との打合せに参加できます!お二人のイメージに合わせたデッサン画を自ら描き、お客様の想いをアナタらしく提案!当日のケーキ入刀シーンを一番近くで見守れるのも弊社ならではの【さすが!サプライズカンパニー】!!

【仕事内容】
・新郎新婦様とのお打ち合わせ
(ウエディングケーキだけでなく、デザートプレートやデザートビュッフェの内容も打ち合わせします!)
・デザート演出(レストラン、婚礼)
・レストランデザート、婚礼デザート、貸切デザートの仕込み
・新しいデザートの考案(1年目からデザート考案のチャンスがあります!)


◆サプライズな特徴(1)直接お客様と打ち合わせし、世界にひとつだけのオリジナルケーキを!
ケーキだけでなく、デザートやデザートビュッフェにもお二人の趣味を組み込んで!
笑顔を幸せの瞬間を新郎新婦様と一緒に味わえる環境です!


◆サプライズな特徴(2)超一流の元で働くことができます!
ウエディングケーキだけでなく、レストランとしての本格的なデザートも学べます。
一緒にミシュランの☆を獲得しましょう!
クープデュモンドアラパティスリー国内予選優勝 宮崎龍
パティシエ顧問は、クープデュモンドアラパティスリー国内予選優勝 世界大会2位 松島義典氏
総料理長は、17代名古屋フランス料理研究会会長 丹羽充
エグゼクティブシェフは、三つ星レストラン東京SUGARABOにてシェフを経験 中西浩平
サービス顧問は、サービスコンクール世界大会優勝 宮崎辰氏


◆サプライズな特徴(3)最速で基本技術を学べます!
既製品をいっさい使用せず、「1から手作り」にこだわっています!
洗練された育成プログラムにより若くして責任ある仕事をするメンバーも!
また、有名シェフとのコラボイベントも開催!
将来お店を出したい方や、さまざまな技術を学びたい方にもぴったりな環境です!

配属職種3 スイーツ製造

レストランやウェディングのパティシエと違い、業務用スイーツや小売スイーツを製造しています。名駅南にオープンしたオッシャレで新しいスイーツラボ(工場)での毎日は、心も体も充実しています。土日休みの基本勤務の可能です。スイーツ事業はコロナ前と比べて売上2,500%、そんな飛躍している事業の心臓部です。コロナ禍での大成長は【さすが!サプライズカンパニー】

募集要項・採用フロー

エントリー方法・採用フロー
  1. 会社説明会

    対面/WEBにて実施

  2. 適性検査

  3. 面接(グループ)

    1回実施予定

  4. 面接(個別)

    1回実施予定

  5. 最終面接

  6. 内々定

■会社の雰囲気をとことん知りたい方は、1から2日一緒に働く機会を設けさせていただきます!全てご覧になった上で安心して選考にお進みいただきたいと思います!

募集コースの選択方法 募集コースは、説明会参加後ご選択いただけます。また、選考の中で募集コースをご変更いただくこともできます。
ご自身の希望する職種コースで、選考~入社となります。

【職種別採用を行なっています!】

■ジョブチェンジ制度
入社後、ご自身の意志で職種変更可能です!
《実績》
・料理人→採用企画
・ウエディングプランナー→採用企画
・サービススタッフ→採用企画
など多数

■シーズントレード制度
閑散期に違うチーム
《実績》
・料理人→サービススタッフ
・ウエディングプランナー→サービススタッフ
など多数

■二刀流制度
職種を1つに絞らずに、二刀流ができます!
《実績》
・ウエディングプランナーとドレスコーディネーターの二刀流 4名

■仕事の98%はハンズアップ!

■副業制度
条件付きですが、副業が可能です!
《実績》
・パティシエとダンサー
選考方法 ・サプライズ選考(お楽しみに!)
・集団面接
・個人面接
・社長面接

選考の特徴
  • 選考でエントリーシートなし
  • 選考で筆記・適性検査あり
  • 選考でグループワーク・グループディスカッションあり

ブライド・トゥー・ビーの企業文化に合うかどうかという、カルチャーフィット重視の採用です。お一人おひとりと、しっかり対話して真剣に選考させていただきます。

提出書類 履歴書(必要なタイミングでお案内致します)
募集対象
  • 理系大学院生
  • 理系学部生
  • 文系大学院生
  • 文系学部生
  • 短大生
  • 高専生
  • 専門学校生
  • 既卒者

募集人数 11~15名
募集学部・学科
  • 全学部・全学科

サプライズカンパニー! 「世の中にこんな会社があるのか」
これがブライド・トゥー・ビーが目指している会社。
これまでも「ブライダル業界やサービス業の常識」を打破し続けてきました。ブライド・トゥー・ビーは業界の常識にとらわれず、とにかく前を向いて、ひたすらに楽しい方向へ物事を考えて成長してきた会社です。
今ブライド・トゥー・ビーが目指すのは、業界の枠を超えて新しい事を常に考え、常に驚きを生み出すサプライズカンパニー!!
コロナ禍で立ち上げたスイーツ事業はわずか1年半で全国に広がり、売上はコロナ前と比べて2500%に。また23年はなんとクラフトビール事業にも乗り出します。
2023年は売上も過去最高を記録。コロナショックを大ジャンプにしています!!
サプライズ! ■1wedding1surprise
挙式当日、新郎新婦様も知らないサプライズをエルダンジュから1つご用意!新郎新婦様お二人の事を分かっているからこそできる、とっておき。【さすが!サプライズカンパニー】を!

■サプライズ立候補制度(ハンズアップ制度)
社内のありとあらゆることが立候補で決まります。ドレスコーディネーターからプランナーへ異動、プランナーから企画へ異動、こんなことも立候補すれば必ず実現します。新規事業の責任者にいたるまで、メンバーの自発性に委ねられています。

■サプライズ産休育休制度
充実した産休・育休制度で、この10年で結婚を機に退職するメンバーはゼロ、出産後の産休育休取得率は100%となっています。3回、4回の出産をしたメンバーも全員が復帰をしています。また、子供が誕生した男メンバーも3名連続で育休取得中。

■サプライズ手当【ニコニコ手当】
メンバーが笑顔で生きてい行けるよう様々な手当がにニコニコ手当として存在します。
*資格手当
*住宅手当
*子供手当(子供が15歳になるまで支給)
*永年勤続手当
*コンテスト手当
*ライバル対決手当
*レストラン研究手当
*人財交流手当
元気モリモリサプライズ ■サプライズ朝礼
毎日朝のミーティングで行う、私達らしさが出ている朝礼。【さすが!サプライズカンパニー】な朝礼は会社説明会で披露するのでお楽しみに。

■サプライズ社内イベント
運動会、表彰式、BBQ、餅つき&初詣、新年会、社会貢献デー…
イベント参加も仕事の1つと考えているので、開催日は出勤日扱いです。イベントデーが出勤になるなんて【さすが!サプライズカンパニー】
地域密着型サプライズ ■サプライズ社会貢献
毎年クリスマスに、愛知県内の児童施設へエルダンジュオリジナルの手作りクリスマスケーキをプレゼント。このサプライズな取り組みは各種メディアにも取り上げられました!毎年のクリスマスはエルダンジュサンタが名古屋市中を走り回ります!!子供達に笑顔を届ける【さすが!サプライズカンパニー】

■サプライズ街頭清掃
日頃お世話になっている地域や街への恩返しとして、メンバー全員で定期的に街頭掃除を実施しています!名古屋市全体を巻き込んで綺麗な街を目指します!!
サプライズ満載な清掃活動は東京のメディアでも取り上げられました!周りを巻き込んでの清掃活動【さすが!サプライズカンパニー】
働く環境がサプライズ ■サプライズ組織図
役職名や部署名ではなく、メンバー一人ひとりの特徴や強みがより分かる、私たちオリジナルの名称を考案しそれを組織図として構成しています!“天才”が役職名?【さすが!サプライズカンパニー】

■ポジティブでフラットな組織をつくるためのNGワード
ブライド・トゥー・ビーでは、ネガティブな言葉やフラットな組織作りに合わない言葉など使ってはいけない言葉が沢山存在します。例えば、【社長】は
NGワードとされ、【誠英さん】とみんなが読んでいます。そのほかにも【上司・部下】は【和江さん】と名前で呼んだり、【とんちゃん】というようにニックネームで呼んでいます。【やらせる・指示する】ではなく【託す・任せる】、【無理・できない】ではなく、【やれたらすごい、すごい挑戦だね】と全員が話しています。
言葉にもここまでこだわる【さすが!サプライズカンパニー】

採用後の待遇

初任給
対象 支給額 基本月額 諸手当(一律)/月

大学院・大卒・短大・専門・高専卒・既卒

(月給)252,906円

185,500円

67,406円

初任給
月収252,906円 賞与375,000円 年収3,409,872円以上
諸手当(一律)67,406円は、みなし残業40時間/月分となっております。
※みなし残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給
その他・住宅手当・資格手当・インセンティブ等、個人の状況によって支給されます。

  • 試用期間あり

試用期間3カ月・条件は本採用と同様

  • 固定残業制度あり

67,406円は、みなし残業40時間/月分となっております。
※みなし残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給

諸手当 ・交通費支給(当社規定による)
・住宅手当(月25,000円支給)
・食事手当(プランナー、ドレス、新規事業、企画開発広報、お弁当・キッチン、パティシエ、サービス、菓子製造はまかない)
・役職手当
・決算賞与(業績による・支給実績あり)
・資格手当(ニコニコ手当)
・ON対決手当(ニコニコ手当)
・貢献投票手当(ニコニコ手当)
・研究手当(ニコニコ手当)
・働きマン制度利用手当(ニコニコ手当)
※ニコニコ手当は弊社独自のサプライズな手当です。詳しくは会社データをご覧ください!
・子供手当(中学3年生までの子供1人に対して月額22,525円支給)
例:子供2名の場合 総支給8,109,000円
昇給 年2回
ブライド・トゥー・ビーでは直属リーダー(上司)1人の評価や営業数字のみでの人事評価、昇級評価はいたしません。企業文化やオキテに基づく独自の評価シートを元にOJTやパワーアップ計画の結果からリーダーみんなで多面的に対象社員を評価する【ハグみん】を行って昇格、昇級を決定します。【ハグみん】では2019年の従業員満足度調査「人事評価に満足していますか?」では100%の満足度を実現しました!
賞与 年2回(7月・12月)
※決算賞与あり(業績による)
年間休日数 107日
休日休暇 ・週休2日制(8日)
・夏季休日(8~10日)
・冬季休日(7~9日)
・春休み休日(8~10日)
・家族休日(家族のために取得する事ができる休日)
・誕生日休日(社員本人の誕生日に取得できる休日)
・有給休暇
・慶弔休暇

※有休消化を積極的に行っています。
待遇・福利厚生・社内制度

・社会保険完備
(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険)
・社員割引(結婚式利用・レストラン利用・クリスマスケーキ・おせち販売等)
・制服貸与
・出産、結婚支援制度
・産休制度

・食事補助
 ※本社勤務:仕出し弁当
 ※レストラン勤務:シェフ特製まかない

・コーチ&メンター制度
スピード感ある育成のために一人ひとりに専属の先輩をコーチとして選任、またメンタルケアをするために一人ひとりに専属の先輩をメンターとして選任する制度です。

・資格取得援助制度(30以上の資格手当を認定)

・次世代リーダー育成のための【社長塾(誠さん塾)】の開催(希望者のみ)

・年1度の社内パーティー(毎年ライバル会場で開催)
 ※全て出勤日に開催
 ※費用は全額会社負担

・BBQ・運動会・初詣・書初め・餅つき大会・部門対抗の朝礼選手権・メニューグランプリ・アルバイトスタッフの卒業式
 ※もちろん全て出勤日に開催

・ホーミー社員制度
 ※仕事と家庭の両立のために、様々な個別事情に合わせて変則的な就業ができる制度(子育て期間はもちろん、看病・介護を理由に利用する事も可能です。現在3名の社員が利用しています。)

・シーズントレード
 ※閑散期を利用し別職種を経験し、気分転換や理解度を深めます。

・富士登山部
・釣り部
・カメラ部
・野球部
・バスケ部
・フットサル部
・バレー部
・吹奏楽部
・その他スポーツ・文化活動多数
※希望者のみ

  • 福利厚生が充実
  • ジョブローテーションで様々な職種を体験できる
  • 教育・研修制度が充実
  • 資格取得支援制度あり
  • 時短勤務制度あり
  • 産休・育児休暇取得実績あり
  • 完全週休2日制
  • 社宅・家賃補助制度あり
就業場所における受動喫煙防止の取組 屋内禁煙
屋外喫煙可(喫煙スペースでの業務が発生するため、募集対象は20歳以上のみ)

勤務地
  • 愛知

勤務時間
  • 11:00~20:00
    実働8時間/1日

こんな学生に会ってみたい
  • 資格取得に積極的な人
  • 学外活動の経験が豊富な人
  • 学生時代に起業の経験がある人
  • 個性をアピールできる人
  • 将来は経営者になりたいと考えている人
  • チームワークを重視する人
  • こだわりや探究心の強い人
  • とにかく負けず嫌いの人

問合せ先

問合せ先 〒467-0042 

名古屋市瑞穂区八勝通3-7-2
(株)ブライド・トゥー・ビー 採用担当

TEL:052-831-2511(不定休・平日12時~17時が繋がりやすいです)
E-mail:saiyou@bridetobe.co.jp
URL https://www.bridetobe.co.jp/recruit/
E-MAIL k.chihiro@bridetobe.co.jp

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