(株)メフォス／(株)メフォス東日本／(株)メフォス西日本／(株)メフォス北日本【管理栄養士・栄養士・調理師窓口】[グループ募集]

盛り付けや配膳、洗浄などの厨房業務を中心に食札変更や伝票入力・整理、検品などの事務業務も行っています。メインである厨房業務は食数や食事形態、治療食の種類が多いため覚えることが大変ですが、日々の業務に責任感を持って励んでいます。とくに盛り付けのお仕事にやりがいを感じていて、味だけでなく視覚でも美味しさが伝わるように綺麗な盛り付けを短時間で完成させられるよう従業員の皆さんと協力しながら、スピーディーかつ丁寧な作業を心掛けています。

雰囲気の良さと充実したサポート体制です。仕事体験に参加した際にアットホームな雰囲気だと感じたこと、座談会での先輩社員のお話からも同じ印象を受け、私もこのような雰囲気のなかで一緒に働きたいと思いました。また、入社前に「メフォス塾」という国試対策の場を設けてくれたり、トレーナー制度という新入社員一人につき一人トレーナーが配置されたりなど、入社前後のサポート体制が整っていると感じて入社を決めました。

分からなかったらすぐに質問をすることです。入社１年目は分からないことばかりでした。例えば、食材の大きさやとろみ具合はこれで良いか？と自身の経験の浅さから不安になるときもありましたが、トレーナーや先輩社員に確認してもらいました。アレルギー対応をする際には、原因食物の混入を防ぐためにも食品に原因食物が入っていないか調理した先輩に直接聞き、お客様が安心して喫食出来るように相談することも大切にしています。

就職活動中は、初めてのことだらけで不安や焦りを感じるかと思います。自分はどのようなところで働きたいのか繰り返し自己分析と企業研究を重ね、自分を信じることで良い結果へと導かれていくと思います。管理栄養士の国家試験がある方は就活との同時並行でより大変かと思いますが、家族や友人に相談して一人で抱え込まず、たまにはお出かけをして息抜きをすることも大切ですよ。自分を信じて、自分のペースで就活できるように応援しています！