日清医療食品(株)【管理栄養士・栄養士・調理師職】

常食以外の食事（軟菜食、五分粥食、粘膜保護食、歯科流動食、ミキサー食、上部消化管術後食、減塩食、口蓋顎裂食など）の調理を担当しています。食種によって固さが全然違うので、それぞれの食種や食形態に合った食事を提供することを心がけています。

私の事業所では入院期間の長い精神科の患者様を対象に毎年定期的に行事食を提供しています。栄養士が一から考えて作成した献立を元に何度も試作した上で提供しているのですが、栄養価や見栄え、全体のバランスなどを考え、患者様が喜んでくれるような食事を提供することを心がけているので、実際に患者様から美味しかったと感謝の言葉を頂けたときはとても嬉しかったです。栄養士が考える献立は自分では思いつかないメニューばかりで見た目もかわいらしいものがたくさんあるのでとても勉強になります。病院だと普段患者様から美味しいという声がなかなか聞けないので、そういった言葉をいただけるとやりがいを感じますし、とても励みになります。

私は元々集団給食の仕事に就きたいと考えていたので、その中でも病院食に興味がありました。日清医療食品は全国展開しているので数多くの事業所があり、病院食、福祉施設の食事提供にも特化しているので病院食についてレベルの高い技術や知識を身につけることができると思い、この会社を選びました。

就職活動は自分に合った会社を選び、入社するための活動です。様々な企業や様々な方の話を聞くことが大切だと思います。視野を広げて就職活動をすることで、行きたいと思える企業を見つけることができると思います。焦らずに納得いくまで自分に合った会社を探して下さい。