(株)アスモフードサービス

入社当初は広島の事業所で勤務し、そこの事業所で食材の発注方法、調理、社会人としての基礎を教わりました。その後、研修で名古屋の事業所で勤務し、複数の事業所を管理する立場である準マネージャーの仕事を間近で見せてもらい、コミュニケーションの大切さを知りました。
入社2年目に、事業所でリーダーになる為、研修として大阪の事業所で勤務しました。今まで学んできた業務内容を活かし、改善してきました。
現在、京都の事業所でリーダーとして厨房業務は勿論、シフト作成や給食会議に出席して施設の方とやり取りをしています。

食堂が厨房の前にあるので、実際に喫食されている様子を見ることが出来ます。
また、ご利用者様が厨房の近くまで来られて、「美味しかった」「ご馳走様」と言って頂けると、とても嬉しく感じます。
毎日、顔を合わせるので名前を覚えて貰ったり「味付けが上手になっているね」と褒めてもらうとやりがいを感じます。

今後の目標は事業所の管理や営業を行うエリアマネージャーになることです。
新入社員だった頃、担当だったエリアマネージャーが、新規事業所開拓の営業業務を行いながら、業務内容を優しく丁寧に、時には厳しく指導して頂いた姿がメリハリがありかっこよく感じたので、エリアマネージャーになりたいと思いました。

調理や盛り付けが苦手な人でも、一から優しく先輩に教えてもらえるので安心です。難しく感じる事務作業も理解できるまで、しっかり教えてもらえます。