日本ゼネラルフード(株)／NGFホールディングス(株)【管理栄養士・栄養士職、調理師職】[グループ募集]

私はずっと、『美味しくて愛情のこもった料理を提供したい』という想いを持ち、栄養士を目指していました。当社の１番目の社是が、『おいしい料理は愛情と工夫から』であると会社説明会で聞いた時は、まさに私の想いと同じものだったので大変驚きました。すぐに当社に強い興味が沸きました。
名古屋に本社を構える給食会社の中では受託数がトップクラスで、自宅から通える範囲に事業所がある点、また、病院・福祉などのメディカルフードサービス、社員食堂・学校・寮などのコントラクトフードサービスの両方が偏りなくあるので、『様々な場所で経験を積んで栄養士として成長できる』と思った点が当社を選んだ理由です。

現在は病院に配属され、食材の切り込み、ミキサー食などの調理、盛付、配膳・下膳、洗浄など、主に厨房での業務を行っています。私は覚えることが苦手で言われただけでは忘れてしまうので、新しい業務を教えていただく時は毎回しっかりメモを取り、家で復習をしていました。また、気軽に何でも聞ける同期がいるので、メールで聞いたりすることもありました。先輩はとても頼りになり尊敬できる人です。自分の仕事だけではなく、常に周りに気を配ってくれて、遅れている業務の手伝いを進んでされています。業務を教えていただく時も、手順だけを教えるのでなく、目的まで一緒に教えていただけるおかげで、仕事の覚えも早くなりました。今私に任されている仕事がこなせるようになったら、先輩が担当している業務も少しずつ教えていただき、何でもこなせる栄養士になりたいと思います！

患者様に喜んでもらえることですね。廊下でお会いすることもあり、「美味しかったよ、ごちそうさまでした」など、声を掛けていただくこともよくあります。バイキング形式で食事を提供することもあるのですが、嬉しそうな表情で食事を召し上がっている姿を見て、私もとても嬉しく感じます。
患者様の中にはアレルギーの方もいらっしゃるので、配膳ミスなどがないよう常に緊張感を持って仕事にあたっています。患者様の笑顔が毎日見られるよう、安全・安心なお食事を今後も提供していきたいです。

就職活動はこれからの人生を選択する大切な時期です。色々な会社を見て比較し、自分がしたい仕事、自分に合った職場を見つけてください。私は給食会社に絞って就職活動しました。いくつかの企業の会社説明会を聞きに行ったり、知り合いの先輩に話を聞きに行ったりもしました。結果、今は楽しく仕事できているので当社に入社することができて良かったと思っています。
入社するまでは、たくさん旅行に行って遊んでください。現地で名産品を食べたり、新しい食べ物に出会ったり、遊ぶことで食の知識が学べることもたくさんあると思います。特に海外旅行に行くことをおすすめします！