日本ゼネラルフード(株)／NGFホールディングス(株)【管理栄養士・栄養士職、調理師職】[グループ募集]

もともと大量調理に興味があり、給食会社を志望していました。そんな中、学校の臨地実習先の病院で給食を担っていたのが当社でした。東海エリアでは事業所の件数も多く、自分の生まれ育ったエリアで、管理栄養士として給食を通じて社会貢献ができると思ったからです。

盛付、調理、献立作成、衛生管理の経験を経て、現在は病院で責任者（店長）として働いています。管理栄養士としての知識だけではなく、人をまとめる力、お金の管理、接遇など様々な能力が求められます。大変な事は多いですが、日々の業務の指導やサポートをしていただけるエリアマネージャーが、定期的に連絡をしてくれたり、事業所に顔を出してくれたりします。事業所には年齢が近い栄養士さんがたくさんいるので、すぐに相談ができ、一人で悩む事はありません。また、私が店長を務めているということもあり、社長、副社長など経営者トップの方々に、困っていることや改善して欲しいことなどを直接お話しする機会があるので、アドバイスをいただけることもでき、風通しの良い社風にとても助けられています。
仕事は決して１人でできる事ではなく、周りの協力なしでは成り立ちません。助け合いの大切さや、相手を思いやる気持ちがいかに大切かを日々痛感しています。

病院ではなかなか食べられないメニューを取り入れ提供したところ、「まさか入院中に食べられるとは思っていなかった！」「また出して欲しい！」と笑みをこぼされている方々を見たり、普段はなかなか食事を全て食べられない方が、ペロッと完食していただいている姿を見たりする時は、素直に嬉しいです。
また、感謝の言葉や、献立の感想を厨房まで届けてくれた患者様もたくさんいます。「食事がいつも楽しみでした」などの言葉をいただくと、長い入院生活の中で、食事が患者様の心の拠り所になっている、ということを感じます。患者様を勇気付けられる、安全で安心な美味しい食事を、今後も提供し続けたいと思います。

なんとなくではなく、1つでもやりたい事、やってみたい事を見つけ、それを実現できそうな企業選びをしてください！