(株)銚子丸【東証スタンダード上場】

• 正社員

※入社時は一律総合職です。店舗で2,3年ご経験を経たのち、ご自身でキャリア（コース）を選択できます

調理、店舗運営、接客など幅広い業務に挑戦し、店舗の責任者、複数店舗のマネージャーを目指すコースです。まず、銚子丸の寿司職人や料理長は調理だけを行うわけではありません。調理全般に加え、カウンター越しの接客にも携わっていただきます。お客様と近い距離で会話をしながらカスタマイズオーダーを受けるなど、職人として常にお客様の声に触れる、真心を握る、これが他社にはない寿司職人の特徴です。
当社では充実した研修カリキュラムを用意することにより、入社から数カ月で寿司職人として活躍することが可能です。日々の仕事を通じてさらに高度な知識や経験を身に付けながら、本物の寿司職人として成長を続けることができます。
早い方は入社2～3年で各ポジションのリーダーである座長や料理長に昇格し、その後は店長として店舗全体の経営を担います。店長は店舗の売上管理や人材育成、メニュー開発にも携わる重要なポジションです。店長として数年間経験を積むと、複数の店舗の売り上げを管理するマネージャーポジションになるなど、経営のプロフェッショナルを目指すことも可能です。

寿司職人であると同時に、会社員としての安定した立場や福利厚生制度があるのも、当社で働くことの魅力のひとつ。将来的には本社スタッフとして組織の運営や事業の企画に関わるチャンスもあります。

★こんな人におススメ★
・チームで働きたい
・寿司職人になって専門スキルを高めたい
・新メニューや商品の開発に携わりたい
・人材の育成やマネジメントに携わりたい
・自分のアイディアを活かして、店舗開発をやってみたい
・調理、接客、管理など幅広い業務を経験したい etc...

※入社時は一律総合職です。店舗で2,3年ご経験を経たのち、ご自身でキャリア（コース）を選択できます

銚子丸の強みの一つである、真心の接客。店舗を成長させ、お客様に楽しんで美味しく召し上がっていただくための、看板ポジションです。ホールスタッフとして店舗での接客、ホールの管理はもちろんのこと、メニュー開発へお意見出しや販促物のアイディア出しまで、仕事内容はあなた次第。店舗づくりはワンチーム。アルバイトではできなかったような、一歩上の視点でのホール業務を担当いただきます。
数年の経験を経て、ホールのリーダーである「女将」を経て、将来的には本社所属のインストラクターを目指していただきます。銚子丸の理念を体現し、高品質なサービスを支える大切な仕事です。

店舗でのご経験を2年程経たのち、ホールのサブリーダーである「若女将」、3年程度で店舗の顔としてお客さまと接する「女将」を目指していただきます。
その後、身に着けてきた経験やスキルを社内に広く伝授していく「インストラクター」として社員の教育・研修に携わっていただきます。

★こんな人におススメ★
・チームで働きたい
・自分の強みを活かしてお客様に喜んで欲しい
・新メニューや商品の開発に携わりたい
・人材の育成やマネジメントに携わりたい
・自分のアイディアを活かして、店舗開発をやってみたい
・接客やコミュニケーションのスキルを高めていきたい etc....

※入社時は一律総合職です。店舗で2,3年ご経験を経たのち、ご自身でキャリア（コース）を選択できます
※本社コースはポジションが限られているため、必ずしも異動を確約できるわけではありません

銚子丸は、1都3県を中心に91店舗展開をしています。それぞれの店舗が個性を持って居運営をするためにも、本社からの安定的なサポートは欠かせません。外食マーケットにおいて、売上を伸ばして成長し続けられるように戦略を立てること、市場のマーケティングを行って、季節に合わせたグランドメニューの開発や販売促進戦略、SNS等の広報活動など、銚子丸の司令塔としての役割を担っています。また、全店舗の人材を採用・教育する人事機能、働きやすい環境を整備するためのDX推進など、縁の下の力持ちとしての部門もあります。

新卒で入社をしたのち、学校で学ばれてきたデザインのスキルを活かして販促部門に異動したり、店舗での経験を活かして新卒採用の担当になったりなど、様々な業務があります。店舗での就業経験後、長いキャリアのうちの一つとして視野に入れてみてください。

★こんな人におススメ★
・チームで働きたい
・自分の強みを活かして銚子丸の社員に喜ばれる仕事がしたい
・新メニューや商品の開発に携わりたい
・人材の育成やマネジメントに携わりたい
・自分のセンスやアイディアを活かして、広報や販促をやってみたい
・組織をより良く改善する提案がしたいetc....