(株)銀座コージーコーナー

品質管理課の主な役割として、現場で生産されたケーキを始めとする、全ての製品の品質の確認業務があります。具体的には、出来上がったケーキの菌数検査を行ったり、官能検査（味見チェック）を行っています。これらの確認業務は、お客様に安全な商品をお届けするための“最後の砦”になります。重要な役割を担っている充実感があり、洋菓子メーカーとしての責任を感じる仕事です。より品質に関する知識を深めるために、ISOやFSSCといった食品安全に関する国際規格の知識を得る必要があり、自身のスキルアップにも繋がっています。

品質管理課は他部署と連携する場面が多く、様々な立場の人とのコミュニケーションが必要になります。他部署と関わる上で、信頼される質の高い仕事が出来るようになることが目標です。

店舗が多く、お客様に当社の商品を手にとっていただく機会が多いことが魅力の一つです。ケーキをお選びになっているお客様を見ることで、改めて当社のケーキ一つひとつがお客様を笑顔にしていることを実感できます。