最終更新日：2025/5/16

(株)マザー・レストランツ

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 外食・レストラン
  • 食品
  • 専門店（その他小売）

基本情報

本社
東京都
PHOTO
  • １０年目以内
  • 販売・サービス系

ガッツボーイ！！

  • 柄津 大樹
  • 2018年入社
  • 28歳
  • つくば栄養医療調理製菓専門学校
  • 調理師学科
  • KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA六本木ヒルズ店
  • 料理長です

会社・仕事について

ワークスタイル
  • チームワークを活かす仕事
  • 人を育てる仕事
  • 豊富なアイディアを活かす仕事
現在の仕事

  • 部署名KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA六本木ヒルズ店

  • 勤務地東京都

  • 仕事内容料理長です
これまでの経験

会員限定コンテンツ

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1日のスケジュール
9:30～

出勤
納品、仕込み

10:30～

朝礼
予算や料理の共有

11:00～

オープン

15時　休憩と賄い

16:00～

夕礼
夜の予約のお客様情報共有

17時　ディナー開始

22:00～

片付けと発注

23:00～

全エリア確認し終業
帰宅

現在の仕事内容

キッチン仕切り
発注、料理開発

今の仕事のやりがい

ご来店頂いた全てのお客様に笑顔になって帰っていただく事。
そのお客様にまた来たいって思っていただく事。
自分を含めてスタッフが成長する事。

この会社に決めた理由

料理人としては勿論、この「人」みたいになりたいと思えた先輩がいたから。

当面の目標

料理長になる事！

将来の夢

自分の店を出したい

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