最終更新日:2025/4/25

(株)パッションギークス【mumグループ】

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 外食・レストラン
  • 食品
  • ホテル・旅館
  • 商社(食品・農林・水産)
  • 専門コンサルティング

基本情報

本社
愛知県
PHOTO
  • 10年目以内
  • その他文科系
  • 販売・サービス系

お客様の口に日本の文化を届ける会社

  • R.N
  • 2019年入社
  • 30歳
  • 東洋調理技術学院
  • 調理師専門科
  • 営業部 第一営業課
  • 飲食店の経営・運営

会社・仕事について

ワークスタイル
  • 多くの人と接する仕事
  • チームワークを活かす仕事
現在の仕事
  • 部署名営業部 第一営業課

  • 仕事内容飲食店の経営・運営

入社から現在まで

コロナ禍の少し前に入社し、初めは「うなぎ四代目菊川グローバルゲート店」と「中庄商店」で勤務しました。
その後、金沢のクロスゲートで料理長を務め、白山のイオンモールでは店長として立ち上げを経験し、富山の店舗含め3店舗を管理し、統括店長に昇進しました。
羽田空港店がオープンしたタイミングから関東の第一営業課に異動し、成田空港店の立ち上げにも携わりました。
現在は羽田空港や横浜の店舗等4店舗の統括店長をしています。


現在の仕事内容

売上の最大化を目指し、各店舗のマネジメントやアクションプランの立案を担当しています。
店長を兼任している店舗もあり、店長や料理長を任せられる人材の育成にも力を入れています。
会社からのアクションプランに基づき、時期ごとの予算管理を行い、エリア統括店長と連携しながら売り方や見せ方の調整をし、各店舗の特徴を分析してから、課題解決に取り組んでいます。


今までの課題やチャレンジ

会社が提示する予算に対し、未達になることが多く、アクションプランの立案に悩むことも多かったです。
また、店長を兼任していたため、自分が思うような動きもできないことがあり、数字へのコミットが難しい状況でしたが、足元の環境を固めつつ、人材教育にも力をいれたおかげで自身の理想に近づいている実感があります。
また、関東に来た際は、地方とは異なる市場の特性やマネジメントの違いにギャップを感じました。
これまでの経験が通用しない場面も多く、「自分をどう影響させるか」を常に考えながら行動しています。
今後も、一人でも多くのスタッフに信頼される存在を目指し、努力を続けていきます。


こんな方と働きたい

情熱を持って仕事に取り組み、自分の商品を好きになれる・誇りに思える方と一緒に働きたいです。
特に、パッションギークスはお客様の口に日本の文化を届ける会社なのでお客様の笑顔のために行動できることが大切だと考えています。
また、「世界を、魅せる。」という会社のパーパスに共感し、自ら率先してチャレンジできる方がいいと思います。


トップへ

  1. トップ
  2. (株)パッションギークス【mumグループ】の先輩情報