日清医療食品(株)【管理栄養士・栄養士・調理師職】

介護老人保健施設の給食を作っています。献立作成など栄養業務のほかに、調理・盛り付け・洗浄など現場業務も行います。選択食や行事食など手間をかけて作った給食を喜んでいただいたときに、とてもやりがいを感じます。利用者様にとって食事は楽しみの1つなので、季節を感じられる食材やリクエストされたメニューを献立に取り入れ日々楽しんでいただけるような給食作りを心がけています。

入社1年目、先輩に教わりながら調理業務を始めたころ、自分の作った給食を食べた利用者様から「おいしかったよ」と声をかけてもらったことがとても嬉しかったです。今では、私が立てた献立の給食を「おいしい」と食べていただけること、治療食を通して利用者様の体調が良くなることがこの仕事に就いてよかったと感じる瞬間です。

かかりつけの病院に給食業務委託として入っていたことがきっかけでこの会社を選びました。もともと治療食や介護食に興味があったので、医療・福祉をメインとした給食業界の豊富な知識を経験できる環境は魅力的でした。自宅から通勤できる距離に受託先が多くあり、業界シェア率が高いところも決め手になりました。

どのような職場の栄養士になるか決まらず迷っている方は多くいると思います。私と同じ短大出身の学生の場合は、校外実習を判断基準にして就職先を絞ってしまうと就職活動の初動が遅くなります。（実際私がそうでした）　　就職を逃さないためにも会社説明会に積極的に参加して、様々な会社を知り、自分に合った会社を見つけましょう！