日清医療食品(株)【管理栄養士・栄養士・調理師職】

お客様の要望や栄養価などに気をつけながら自分で献立を作成し、その食材の発注などを行う事務業務や、厨房現場にて盛り付けや洗浄を行っています。また、FCCとして担当する事業所(現在24件)のコスト管理やチーフ業務の指導なども行ってます。

現在、配属されている施設では年に2回の大きなイベントがあり、普段とは違う献立や提供方法などを施設栄養士様と計画しています。ありがたいことに毎年良い評価を頂けるのでモチベーションも上がりますし、なにより利用者様から「美味しかった！」「彩りが良かった！」「手が込んでいるね！」などのお言葉を頂けることがすごく嬉しかったです。利用者様の楽しみの１つが「食」ということをよく理解し、目で見ても、そして食べてもらっても楽しんで頂けるような献立を普段からも提供ができるように日々試行錯誤しています。

会社説明会の際に、業界大手ということもあり社員数も多く、頼れる先輩・上司が多いといった印象を受けました。またお取引先（病院や福祉施設など）の件数も多く、色々な施設で仕事をする機会もあるという話を聞いて自分のスキルアップに繋がると思ったからです。

今の自分自身の気持ちを「自分の言葉」で伝えようとすることが大事です。現在、新型コロナウイルスにより社会情勢は大変な状況ですが、当社は医療・福祉の「食」に携わる業種のためとても安定感があります。また衛生管理体制がしっかり整っており、社員１人１人を守るための対応もとられています。こうした対策・対応が整っている会社を選ぶのも１つの方法だと思います。ぜひ会社説明会などに参加してみて下さい。皆さんと一緒に働ける日を楽しみにしています！