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最終更新日：2025/5/22
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部署名KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA田町店
勤務地東京都
仕事内容ホール業務、お客様へ料理やドリンクの提供。
ログインするとご覧いただけます。
出勤＆朝の準備役割分担しそれぞれが時間通りに進められるように指揮しながら
朝礼1日の流れと、予約や料理について共有11時30分 オープン
ランチ終了休憩と賄いディナー営業に向けて作戦立てとイメージをする
ディナーオープン
クローズ片付けと掃除をする翌日の予約確認と発注、レジ締め
終業最終確認をして帰宅
ホール業務の他に、シフトや予約サイトの管理等、店長業務
お客様の笑顔は勿論、スタッフ達が楽しめる環境を作る為に、日々、精進しています。みんなが笑顔で楽しくいる空間だなと思った時にやりがいを感じています。
元々、飲食ならどこでもいいというスタンスだったんです。当時、知り合いから紹介してもらって面接前に食べた『わさび・ペペロンチーノ』が僕の中で衝撃的で、その瞬間に『この会社に就職したい！』それが理由でした。
今は店長職に就いたばかりで探りながらでやっていますが、ゆくゆくは新店舗の立ち上げに関わりたいと思っています。
みんながワイワイ呑んで楽しめる、KNOCKの様な業態のレストランを作りたいです。
