(株)ミヤザワ

私はお茶などの飲料製品の検査を行う「品質保証部」という部署で業務を行っています。主な仕事は、製品や調合液（製品になる前段階の液）、用水(製造工程で使う水)などの微生物検査です。また官能検査というものも行っています。官能検査とは実際に製品を飲んでにおいや味に問題がないか確認する検査です。「本当に製品を出荷しても問題ないか」という出荷判定に関わる重要な仕事をしています。

やりがいを感じるときは、やはりスーパーやコンビニなどの店頭で自分が関わった製品を見かけたときです。自分たちが品質を保証しているからこそ、こうして製品として棚に並ぶことができているんだなと感じ大きなやりがいを感じています。

業務中に意識していることは「責任をもって正確な検査をする」ということです。適当な検査をしてしまうと検査中に「コンタミ」などのトラブルとなります。コンタミというのは本来サンプル中にいないはずの菌（手についている菌や環境中の菌）を操作ミスなどによって検出させてしまうことです。コンタミしてしまうと本当にサンプル中に菌がいるのかどうかわからなくなってしまい、場合によっては多くの損失を出してしまうので、特に気を付けて責任をもって作業しています。