日清医療食品(株)【管理栄養士・栄養士・調理師職】

患者様や病院の職員様に食事を提供する厨房業務と献立作成や発注等の事務業務を行っています。食事提供数が少ない病院ですので、一人で行う業務が多くあります。厨房内の業務である仕込み、調理、盛り付け、配膳、下膳を行い、空いている時間に献立作成や発注等の事務業務を行っています。

やりがいを感じるときは、病院の栄養士様や看護師様から患者様の声を聞いたときです。直接患者様と会うことはありませんが、「おいしかったと言っていたよ。」と言っていただけることがとても嬉しいです。また、お正月などのイベントでは、普段とは違う献立になります。どうしたら喜んでもらえるかを考えながら献立作成をするので、無事に提供できたときは達成感があります。

私の母が調理師として病院で働いていたということもあり、病院などの給食業務に興味を持つきっかけとなりました。実際に母が仕事をしている姿は見たことはありませんが、家事をする母を見て、手際の良さや包丁の使い方などを見ていつか自分も同じようにできるようになりたいと思いました。また学生時代に校外実習に行ったときの病院が日清医療食品の委託先であり、アットホームであり、優しく丁寧に業務を教えていただき、私もこの会社に入社して一緒に働きたいと思ったからです。

多くの会社がある中で１つの会社を決めることは、時間もかかるし、悩んだりすると思います。今、自分がやりたいこと、２年後３年後に続けていたいと思える会社を見つけてください。