日清医療食品(株)【管理栄養士・栄養士・調理師職】

配膳チェックは、異物混入や献立内容に間違いがないか、禁忌食の提供がないかをチェックしています。食材発注業務は、急性期病院なので食数の変動が大きいため、食数の把握が難しいですが、食材の過不足がないように心がけ、コスト管理も意識して行なっています。患者様から、感謝の言葉や美味しかったなど、メッセージを頂くとうれしく感じます。

毎日15時に小児科へ手作りのおやつを提供しています。従来のメニューに加え、新たに小児おやつを2種考えることになりました。既に提供しているおやつの人気や系統をリサーチしたり、事業所スタッフの方や、給食業界に勤める友達にも相談し、案を出しました。実際に調理師の方に作って頂くので、事前に試作も行ないました。決まった栄養量で、おいしいおやつを考案する事は、私だけでは知識が足りなかったですが、いろんな方にアイデアを頂き、2種考えることが出来ました。職場には、私ひとりでは出来ない業務もあるので、日頃から様々な方とコミュニケーションをとることがとても大切だと感じました。考案したおやつも含め、病院での食事を食べて頂く事で、患者様が元気になってくれることを願っています。

「栄養士業務での実務経験を積み、管理栄養士の資格取得」を目標に、就職活動を行なっていました。企業説明会で、医療・福祉に強いこと、資格取得のフォローがあることを知りました。また、医療や福祉に日頃から携わることで、スキルアップに必要な知識を得ることが出来ると思いました。資格取得の実例もあり、相談できるということも魅力に感じました。実際は、社会人ではなかなか逃してしまうような講座や模試試験の案内等をアナウンスして頂き、活用する事が出来ました。働きながら試験を受けることはとても大変でしたが、会社のフォローもあり、合格する事ができました。今後も得た知識を生かしていきたいと思います。

様々な職種がある中、自分にあった企業を見つけるということは、とても難しいと思います。目標を持つことで、自身の新たな可能性を見出すことが出来るかもしれません。就職したら何をしたいのか、どんな成長をしたいのか、ぜひ考え、実現できそうな企業を選んでみてください。